The nutriologie Je to věda, která je zodpovědná za studium procesu stravování, stejně jako jeho účinků na metabolismus, složení těla a zdraví.
Jakmile je jídlo zkonzumováno, musí být zpracováno trávicím traktem, aby se rozdělilo na živiny a následně se vstřebá. Po vstupu do těla mnoho z nich přechází do jater, kde jsou zpracovány různými reakcemi, aby se vytvořily různé bílkoviny nezbytné pro správné fungování různých orgánů a systémů. Nutriologie také studuje způsob, jakým jsou tyto látky po použití eliminovány.
Rozdíl mezi nutriologií a výživou a dietetikou
Nutriologie je obor medicíny, věnují se jí lékaři, kteří doplňují studium v nástavbovém studiu v oboru klinická výživa, nutriční specialisté jsou nelékaři vystudovaní v oboru výživa a dietetika.
Výživový specialista, kromě indikace stravovacích plánů v souladu s každou patologií, má také kompetenci doplnit tato schémata užíváním léků a mikronutričních a vitamínových doplňků požadovaných v každém případě.
Nutriologie je důležitým pilířem preventivní medicíny
Dobrá strava je důležitou součástí zdravého života. Ve skutečnosti existuje velké množství zdravotních poruch, jejichž původ přímo souvisí se způsobem stravování postiženého, jako je například dna, diabetes mellitus II. typu, arterioskleróza, ledvinové a žlučové kameny a také některé druhy rakoviny. mezi mnoha dalšími.
Konzumace zdravých potravin ve správném množství a distribuci je důležitou součástí léčby kardiometabolických stavů, jako je inzulínová rezistence, cukrovka a vysoký krevní tlak.
Změny stravy jsou důležitou součástí léčby různých onemocnění
Navzdory dostupnosti široké škály léků určených k léčbě různých zdravotních poruch bude dieta vždy důležitou součástí léčby různých onemocnění.
Většina doporučení pro klinickou praxi různých lékařských asociací po celém světě zahrnuje změny ve stravě při léčbě kardiovaskulárních a metabolických poruch.
V konkrétním případě inzulin-dependentního diabetes mellitus, metabolického syndromu a arteriální hypertenze představuje dieta spolu s tělesným cvičením první krok v léčbě, přičemž tyto poruchy je možné kontrolovat pouze těmito opatřeními bez nutnosti použití léků jejich léčbu.
Fotografie: iStock - mediaphotos / vgajic
