Entropií se rozumí druh fyzikální veličiny, která vypočítává energii, která existuje v určitém předmětu nebo prvku, ale která není užitečná pro vykonávání práce nebo úsilí. Entropie je energie, která není využitelná před nástupem termodynamického procesu, například uvedením určitého množství energie do oběhu z reakce jednoho nebo více prvků. V termínech bližších běžnému slovníku by tedy mohla být entropie popsána jako energie, která je k dispozici před termodynamickým procesem, energie, která není využita, a proto není považována za užitečnou pro takový proces.
V rámci termodynamiky nebo oboru fyziky, který studuje procesy, které vznikají ohříváním energií a uváděním různých přírodních prvků do pohybu. Entropie figuruje v tomto oboru fyziky jako druh nepořádku všeho, co je systematizováno, tedy jako odkaz nebo ukázka toho, že když něco není řízeno, může se to transformovat a neuspořádané. Entropie navíc předpokládá, že situace rovnováhy nebo homogenity vzniká z toho chaosu nebo nepořádku existujícího v systému, který, přestože se liší od výchozí podmínky, předpokládá, že části jsou nyní stejné nebo vyrovnané.
Když mluvíme o entropii, která je graficky znázorněna písmenem S, mluvíme o přirozeném procesu, při kterém prvky ztrácejí svou energii nebo se přeměňují na prvky nové a zanechávají za sebou stopu odpadu, kterou nelze znovu použít. Vezmeme-li v úvahu, že slovo entropie pochází z řečtiny a představuje myšlenku evoluce nebo transformace, můžeme lépe porozumět jeho významu: entropie není nic jiného než jev, jímž se získává něco homogenního z rozpadu rovnováhy a uvolnění energie, kterou nelze znovu použít.
