Všeobecné

definice pescetariána

Odborníci na výživu doporučují dodržovat pestrou stravu, aby tělo mělo všechny možné živiny. Toto doporučení je založeno na skutečnosti: jsme všežravá zvířata, a proto můžeme a měli bychom jíst všechny druhy potravin, abychom zůstali zdraví. Někteří lidé se však od tohoto kritéria odchýlí a rozhodnou se pro jiný typ diety. Jsou tací, kteří se zříkají konzumace masa a přecházejí na vegetariánství. Jeden z možných varianty vegetariánství je to pescetarismus.

Tímto způsobem, kdokoli praktikuje tuto potravinovou modalitu, je pescetarián. Odůvodnění této varianty jídla je jednoduché: jíst zeleninu, luštěniny a ovoce a zároveň všechny druhy ryb a měkkýšů.

Obecný profil pescetariána

Lidé s tímto typem stravy mají obvykle velký zájem o zdraví. V některých případech se vzdávají masa, aby zhubli. Obecným kritériem je, že dočasně nahrazují maso za ryby, aby přizpůsobili své tělo zcela vegetariánské nebo dokonce veganské stravě. Tímto přechodem tělo nadále přijímá bílkoviny a zdraví tím netrpí. Někteří pescetariáni zařazují do svého jídelníčku vejce a mléčné výrobky.

Hlavním důvodem, proč se lidé stávají pescetariány, je etika, protože se domnívají, že konzumace zvířecího masa znamená určitou formu násilí vůči zvířatům. Tento přístup je některými považován za protichůdný, protože ryby, měkkýši a měkkýši jsou také zvířata. Navzdory této do očí bijící nekonzistentnosti Pescetariáni chápou, že jsou polovegetariáni.

Zastánci pescetarské diety se domnívají, že tato dieta má mnoho výhod

Tvrdí, že omega-3 mastné kyseliny obsažené v některých rybách jsou velmi zdravé z několika důvodů: snižují cholesterol a posilují srdce a mozek. Na druhou stranu její stoupenci tvrdí, že tato strava je plnohodnotnější než striktně vegetariánská nebo veganská strava. Tato dieta je navíc široká a zahrnuje všechny druhy chutí a živin.

Jídlo je v módě

Zájem o zdravé jídlo se stal celosvětovým fenoménem. V tomto směru se staly populárními donedávna neznámé potraviny, jako je agávový sirup, kokosový cukr, quinoa, bimi, kefír nebo chilské bobule maqui. Zároveň se objevily nejrůznější diety: krevní skupina, zelňačka, magnetická, zenová nebo takzvané zázračné diety.

Fotografie: Fotolia - dream79