Snídaně je prvním jídlem, které člověk jí v každodenním životě. Snídaně je první spotřebou energie, kterou člověk spotřebuje poté, co strávil několik hodin bez jídla (tedy po spánku). Snídaně je ze stejného důvodu považována za nejdůležitější okamžik z hlediska denní stravy každého subjektu, protože představuje ukončení období relaxace a začátek nových aktivit.
Dokončení období klidu a půstu
Název snídaně má své vysvětlení v představě, že představuje, jak bylo řečeno, konec období odpočinku a půstu. Je proto čas přerušit půst nebo půst opustit. Vzhledem k tomu, že člověk potřebuje dobrý energetický příjem v prvních hodinách dne, je snídaně obvykle docela důležitá. Mnoho odborníků doporučuje, aby snídaně byla pestrá, bohatá na bílkoviny, sacharidy a další nezbytné živiny pro správné každodenní fungování.
Jak by měla vypadat kompletní a zdravá snídaně?
Normálně se snídaně skládá ze dvou nebo tří ústředních prvků, které lze doplnit dalšími volitelnými nebo ne tak obvyklými položkami. V tomto smyslu je ústředním základem téměř každé snídaně tekutina (horký nálev nebo studená tekutina), čaj, káva s mlékem, čokoláda, vařené maté a další, ke které je připojeno nějaké pevné jídlo, jako je toast, bankovky, sušenky, sendviče atd. Mezi ne tak běžnými, ale stejně důležitými prvky najdeme různé druhy ovoce, ovocné šťávy, vydatné koláče, vejce, sýr, šunku či jiné uzeniny a mnoho dalších potravin.
Glukóza a její blízký vztah k energii
Snídaně je skvělým dodavatelem glukózy pro naše tělo, protože snídaně zvyšuje hodnoty glukózy, v podstatě kvůli tomu, co je v tomto jídle přijato a jak jsme již naznačili. Když snídáme, co si uvedeme, hodnota glukózy v krvi stoupne a naše tělo funguje mnohem lépe.
Nesnídat nebo nesnídat neuspokojivým způsobem ovlivňuje vývoj a výkon
Když člověk nesnídá nebo to dělá špatně, bude mít nižší výkon ve srovnání s těmi, kteří snídali dobrou snídani. Pro tuto situaci je velmi důležité, aby se děti učily jíst každý den dobrou snídani.
Variace ve snídani podle regionů, zvyků a činností
V závislosti na oblasti planety se snídaně mohou zcela lišit. Zatímco ve velké části světa západní snídaně (jako je ta popsaná výše) převládla nad jinými tradičnějšími formami, snídaně, ve kterých jsou polévky, bujóny, slaná jídla a dokonce i maso, lze stále snadno najít. Souvisí to především se dvěma prvky: na jedné straně s druhem potravin dostupných v regionu. Na druhou stranu s nutričními potřebami obyvatel podle vykonávaných činností, klimatu, terénu atp.
Při navrhování co nejefektivnější snídaně je třeba zohlednit téma činností, které člověk pravidelně vykonává. Sportovec bude například vyžadovat snídani přizpůsobenou obrovskému fyzickému vyčerpání, které bude vykonávat, a bude odlišná od té, kterou konzumuje kancelářský pracovník, který jistě stráví zbytek dne v sedě a bez větší fyzické aktivity.
Generalizovaný úpadek, nedostatek energie, špatná nálada, špatná fyzická a intelektuální výkonnost, následky nesnídání dobré snídaně
V každém případě a kromě těchto problémů, kvůli kterým se může snídaně lišit od jedné osoby k druhé nebo od jednoho místa na světě k druhému, vrcholem tohoto prvního jídla dne je, že je vždy přítomno a nemine ho. protože to spotřebováváte nebo ne, nebude to z krátkodobého a dlouhodobého hlediska důležité. Generalizovaný pokles, nedostatek energie, špatná nálada, nízká fyzická a intelektuální výkonnost jsou jedny z nejnegativnějších důsledků nesnídaní.
Po průměrně osmi hodinách odpočinku, ve kterém tedy nebyl žádný druh jídla, je nezbytné, aby člověk něco snědl a vypil, probudil se a také načerpal energii, která mu pomůže vyvinout všechny aktivity plánované nebo navrhované v den.
