The pšenice je jméno dané tato rostlina patřící do čeledi trávovitých a která má koncové klasy, které se skládají ze tří nebo více odrůd zrn, z nichž se po rozdrcení získává mouka.
Stejně jako u jiných obilovin slovo pšenice kromě označení rostliny označuje i její semena.
Vedle kukuřice a rýže, pšenice je une ze tří nejvíce produkovaných zrn na světě a také z těch, které lidé od pradávna konzumují nejvíce. Nutno podotknout, že jeho původ sahá do r Mezopotámie (Sýrie, Irák, Jordánsko, Turecko) asi před sedmi tisíci lety. Mezitím by pšenice nemohla produkovat stálou a zdravou potravu pro celou planetu až po jejím vědomém a pečlivém pěstování, protože v původním divokém stavu by se nikdy nemohla stát jednou z nejoblíbenějších potravin.
The žlutá je charakteristická barva pšenice a jeho hlavní použití jsou: k výrobě mouky, jak jsme diskutovali výše, piva, celozrnné mouky, krupice a důležitých druhů potravin.
Růst a vývoj pšenice vyžaduje specifické klimatické podmínky, jako jsou: teploty, které se pohybují mezi 3 ° a 33 ° C, což je nejpříbuznější značka mezi 10 ° a 25 °; potřeba vlhkosti mezi 40 a 70 %; Má nízkou potřebu vody, od 400 do 500 mm. za cyklus; a nejpříznivější půda bude volná, hluboká, úrodná a bez záplav.
Na tvé straně, candeal pšenice Jedná se o druh pšenice, který je bělejší než tradiční a vykazuje vynikající kvalitu. Mezi jeho hlavní výhody patří: škrob, vláknina, fytosteroly, lepek a celulóza.
V současné době, Čína je národ, který vede světovou produkci pšenice, vytlačený svaz sovětský kteří drželi trůn roky a roky, pak následovali Indie a Spojené státy americké.
A v lidovém jazyce je časté, že najdeme použití termínu pšenice obsažené ve větě: nebuď čistá pšenice (což se týká osoby nebo věci, pokud se neukáže jako jasné nebo transparentní, jak se očekávalo).
