Metabolismus je soubor fyzikálních a chemických procesů a reakcí, kterým je buňka vystavena; to jsou tyhle Umožní jim jejich hlavní činnosti, jako je rozmnožování, růst, udržování jejich struktur a reakce na podněty, které dostávají.
Fungování metabolismu je způsobeno dva různé procesy ale jsou spřažené a závislé na sobě. The katabolismus který je zodpovědný za uvolňování energie, zatímco druhý proces, anabolický, využije tuto energii k obnově chemických vazeb a budování dalších složek buněk, jako jsou proteiny a nukleové kyseliny.
A bude to vaše vlastní metabolismus, který rozhodne, které látky jsou pro něj výživné a které ne a to se samozřejmě bude lišit pro každou variantu metabolismu. Například je to vysvětleno v tom, co se běžně říká, když člověk sní čokoládu a strašně ho to bolí; Na druhou stranu jinému člověku požití stejné čokolády nezpůsobí žádnou újmu.
Proto je pochopitelné, že existují výrazné rozdíly v metabolismu živých organismů. Jsou tak definovány mezidruhové rozdíly, tedy mezi různými druhy. Například dobytek může strávit celulózu a začlenit ji jako živinu obsahující kalorie; Na druhou stranu, lidé nemají pro tento proces potřebný enzym, takže celulóza je vylučována tak, jak byla požita, a poskytuje nám energii. Stejně tak jsou popsány individuální rozdíly, mezi různými lidmi, jak jsme uvedli na příkladu čokolády. Působí zde genetické, etnické a dokonce i kulturní faktory.
Pokud jde o studium metabolismu, je definováno jako velmi rozsáhlé a pochází z doby před víceméně 400 lety a je výsledkem četných příspěvků lékařů, vědců, fyziků a chemiků. Lékař Santorio Santorio v sedmnáctém století jako první experimentoval se vážením se před jídlem a po jídle, spaním, sexem, vylučováním, prací a zjistil, že většina jídla, které jedl, se ztratila kvůli necitlivému pocení. Následovalo různé úsilí dalších osobností, jako jsou mimo jiné Luis Pasteur, Friedrich Wöhler a Eduard Buchner.
Když se dostaneme do správného fungování metabolismu, zjistíme, že většina struktur, které tvoří zvířata, rostliny a zvířata, patří ke třem typům základních molekul, které jsou nezbytné pro život: aminokyseliny, lipidy a sacharidy. Potom, vezmeme-li v úvahu tuto situaci výlučného významu, metabolismus bude syntetizovat molekuly při stavbě buněk a tkání nebo je degradovat, aby je použil jako zdroj energie v době trávení. V tomto smyslu je nezbytné rozpoznat velký rozdíl v metabolismu rostlin ve srovnání s tím, co se stalo se zvířaty a houbami. Rostliny zahrnují do svého metabolismu fázi anabolismu zvanou fotosyntéza, ve které jsou schopny akumulovat světelnou energii ze slunce ve formě chemické energie, a to syntézou sacharidů z anorganické hmoty (voda a oxid uhličitý). Houby a živočichové tuto kapacitu postrádají, a proto mohou do svých procesů anabolismu (syntéza vlastních molekul) a katabolismu (uvolňování energie a eliminace odpadu) zapracovávat pouze živiny připravené k využití.
Některé tipy na aktivaci metabolismu jsou podobné jako u jakéhokoli typu onemocnění nebo poruchy příjmu potravy: provádějte fyzické cvičení, nejlépe ráno a vyváženou stravu rozdělenou do několika časů během dne. I když některé aspekty metabolismu nejsou korigovatelné, jako je jeho genetická složka, mnoho dalších je přinejmenším modifikovatelných, takže správná výživa a fyzická aktivita mohou být spojeny s výraznými a výnosnými změnami, pokud jsou aplikovány opakovaně, systematicky a se správnými vědeckými a odbornými radami.
