Všeobecné

definice varu

Obecně slovo var označuje působení a účinek varu nějaké kapaliny, například vody, jehož hlavním projevem bude tvorba bublin v této kapalině přímým působením tepla. V běžném jazyce nebo v hovorovém použití se slovo vařit obvykle používá k označení varu, to znamená, že je to nejpoužívanější synonymum pro popis této akce..

Nyní, více formálně, var je řekl, aby byl fyzikální proces, kterým kapalina přechází ze svého stavu do plynného stavu. Tato změna nebo přeměna nastává jako důsledek teploty kapaliny, která dosáhla silou určitého tlaku, který je známý jako bod varu.. Označuje se konceptem bodu varu, kdy se teplota tlaku par rovná tlaku média, které obklopuje kapalinu.

Vaření je navíc považováno za opačný proces, na rozdíl od kondenzačního procesu, ke kterému dochází, když plynná látka přechází do kapalného stavu, zatímco ačkoli se velmi často oba pojmy používají zaměnitelně, vaření nemá nic společného s vypařováním. synonymem, protože odpařování v zásadě zahrnuje proces postupné posloupnosti a nevyžaduje zahřívání celé hmoty, jako by to vyžadovalo vaření.

Jak jsme uvedli výše, voda je prvek, který nejčastěji převádíme do plynného skupenství. Má bod varu při 100 °C, pokud je pod tlakem podobným tlaku hladiny moře.

Ve vyšší nadmořské výšce se atmosférický tlak snižuje a voda pak bude vyžadovat nižší teplotu, aby dosáhla bodu varu. A když se voda vaří, teplota se přestane zvyšovat a způsobí rychlé odpařování.

Na druhé straně se termín varu často používá k popisu nebo označení stavu neklidu, kterým osoba nebo skupina prochází, jako důsledek nějaké události s důsledky, jak negativními, tak pozitivními. Například potlačení některých pracovních práv může mezi zaměstnanci, kterých se toto opatření týká, vyvolat vření, zatímco triumf týmu ve sportu může probudit radostné vření mezi jeho příznivci a fanoušky.