Pod názvem banket je znám pro ty oslavy, při kterých je středem pozornosti jídlo (v hojnosti). Banket je shromáždění kolem velkého množství jídla všech druhů a barev, včetně všeho od předkrmů po dezerty. Tradiční z minulých dob, dnes jsou bankety přítomny v naší kultuře s určitými změnami.
Banket je oslava zaměřená na jídlo. Může být prováděn veřejně nebo soukromě a hosté mají vždy možnost přístupu k obrovskému množství jídla, které je připraveno předem (v některých případech začínají přípravy týdny nebo měsíce předem v závislosti na druhu jídla). Jídlo se podává na konkrétním místě, obecně jde o velké stoly, ve kterých jsou různá jídla uspořádána tak, aby si každý mohl vybrat podle svých preferencí. Existují také rauty, na kterých jsou hosté obsluhováni a dostávají jídlo, dokud už nedají.
Bankety byly velmi charakteristické pro jiné doby, zejména pro antiku a středověk. V těchto historických obdobích byla hostina ukázkou moci a bohatství, pro kterou ji králové, šlechtici a císaři vytrvale organizovali, aby hostům ukázali, s kým mají co do činění. Bankety v těchto případech mohly zahrnovat všemožná slaná i sladká jídla (obvykle velmi mastná) a trvaly dlouhé hodiny, dokud jídlo nedošlo nebo dokud hosté neodešli. I na banketech v jiných dobách byly stravovací návyky bombastické, vyhýbání se používání náčiní, jedení rukama a dokonce i určitý nedostatek dekoru, což dokazovalo velkolepost a jedinečnost hostiny.
Dnes nejsou rauty tak, jak byly reprodukovány ve starověku nebo ve středověku, běžné. Najdeme však události, ve kterých jídlo zaujímá důležité místo, jako jsou narozeniny, svatby, výročí a večírky všeho druhu. V nich mohou hosté také zůstat na místě mnoho hodin a být neustále v kontaktu s jídlem.
