Hmota je vše, co existuje ve vesmíru jako celku. Hmotu lze rozdělit na dva typy: čisté látky a směsi. Čistá látka je látka, která má stabilní chemické složení, jako je voda, helium, dusík nebo oxid uhličitý. Absolutní čistota však neexistuje, protože žijeme ve světě, ve kterém jsou všechny přírodní látky nějakým způsobem směsi, které lze rozdělit na své čisté složky do požadovaného stupně čistoty.
Z komerčního hlediska může mít čistá látka čistotu mezi 90 a 99 %. V těžkém průmyslu je nejčistší používanou látkou voda z velkých parních potrubí, která může dosáhnout čistoty 99,99 %.
Čistá látka nemusí nutně obsahovat jeden prvek nebo chemickou sloučeninu, ale směs různých chemických prvků je také čistá látka, pokud je směs homogenní.
Je třeba mít na paměti, že molekuly, které tvoří hmotu, jsou zase tvořeny atomy vázanými dohromady. Existují miliony různých molekul, některé jsou průmyslové a jiné jsou součástí přírody. Atomy, které tvoří molekuly, však nejsou nekonečné, ale existuje 118 různých atomů (ty, které jsou stanoveny v periodické tabulce prvků).
Fáze čistých látek a jejich klasifikace
Čisté látky se mohou vyskytovat v různých fázích. Fáze je stav látky, který může vykazovat možné změny skupenství, jako jsou různé fáze vody (pevná, kapalná a plynná). V tomto smyslu je třeba vzít v úvahu, že každá látka má řadu konkrétních fyzikálních vlastností (hustotu, teplotu varu nebo teplotu tání).
Čisté látky se dělí do dvou skupin: jednoduché prvky nebo látky a na druhé straně složené prvky. První z nich nelze rozložit na jednodušší, protože jsou tvořeny jedinou třídou atomů (například měděný plech je tvořen atomy mědi nebo všemi prvky v periodické tabulce). Složené látky jsou typem hmoty složené ze dvou nebo více různých prvků, které jsou chemicky spojeny v definovaném poměru (například chlorid sodný)
Fotografie: iStock - Srdjana1 / Borut Trdina
