The bezpečnost je neschopnost, kterou něco nebo někdo prezentuje, způsobit újmu jinému jednotlivci nebo osoběJinými slovy, když se o něčem nebo někom říká, že je neškodný, bude to proto, že existuje prokázaný důvod, který ukázal, že to či ono nebolí.
Neschopnost někoho nebo něčeho způsobit škodu
Normálně se slovo neškodnost používá ve vztahu k látkám, s nimiž lidské bytosti manipulují při svých každodenních domácích pracích nebo práci, nebo pokud to v nějaké situaci a x okolnostech selže, a které nezpůsobují škodu, dokud tato manipulace trvá; tato pochybnost je samozřejmě odstraněna, jakmile je provedena příslušná studie, která určuje její bezpečnost, nebo když se potvrdí, že lidé, kteří s ní manipulovali, nebyli zraněni a nenesli žádné následky za to, že se jí dotkli.
Význam tohoto problému v oblasti bezpečnosti potravin, aby se zabránilo zdravotním problémům
A na druhou stranu, použití slova se opakuje na žádost bezpečnost potravin.
S jídlem, protože s ním také lidé volně manipulují, je nutné jej před požitím pečlivě prostudovat, aby se předešlo nemocem nebo stavům, které mohou ohrozit zdraví a v některých extrémních případech i život člověka, pokud je konzumuje. některé potraviny, které postrádají zmíněnou kvalitu neškodnosti.
Bezpečnost je základním pojmem veřejného zdraví, a proto je zásadní, pokud jde o obchod s potravinami.
Potravina, u které byla zjištěna odchylka v parametrech nastavených jako normální, musí být vyřazena z prodejen a nahlášena příslušným orgánům ochrany veřejného zdraví, aby se zabránilo jejímu dalšímu oběhu a dostat se do rukou spotřebitelů.
Pokud by se to stalo, bylo by to opravdu velmi vážné, protože by bylo ohroženo zdraví stovek lidí a to se v žádném případě stát nemůže, když už se zjistí, že jídlo někomu způsobilo nějakou újmu.
Kontrolní mechanismy
Pro tento účel jsou vytvořeny zákony, které generují odpovídající kontroly, které umožňují hodnotit zboží, které je uváděno na trh, a zároveň zakládají závazek, který musí gastronomičtí podnikatelé převzít, nabídnout těm, kdo ovládají všechny potřebné informace o produktu.
Pravidelné a neočekávané návštěvy jsou také stanoveny, aby bylo zaručeno, že budou vždy splněny očekávané zdravotní podmínky.
Základní podmínky dobré manipulace
Je důležité, aby se potraviny připravovaly, skladovaly a manipulovalo se s nimi správně, podle vlastností, které vykazují, aby se zabránilo otravě jídlem; je velmi důležité dodržovat podmínky čištění (časté mytí rukou a varných ploch), oddělení (zabraňuje křížové kontaminaci) řádně uvařit a rychle vychladnout potraviny, které to vyžadují.
Výše uvedené podmínky je třeba dodržovat jak doma, tak na veřejných místech, kde se potraviny prodávají, i když v druhém případě je také nutné, aby se stát postaral o provedení odpovídajících hygienických kontrol na výše uvedených místech, kteří nedodržují požadovaná základní hygienická opatření.
Kromě přijatých opatření a prováděných kontrol to však nezabránilo tomu, aby za určitých okolností došlo k neštěstí, jako je ztráta lidských životů.
Specializace, která se těmto úkolům věnuje, se nazývá bromatologie. Problematiku řeší globálně, to znamená zasahuje do všech fází, zabývá se výrobou, manipulací, konzervací, zpracováním, distribucí a její souvislostí se zdravím.
Léky v lupě taky
Léky musí také odpovídat standardům kvality, protože jejich posláním je řešit zdravotní problémy lidí, například důležitost jejich uvádění na trh ve správných podmínkách, bez expirace, že byly předem testovány a schváleny pro volný prodej, popř. které nemají řádný souhlas příslušného orgánu.
Tento koncept můžeme použít ve vztahu k problémům nebo událostem, například k odkazu na malý význam, který událost představuje.
Například, jak jsme již viděli, velmi běžně používáme k označení, že události nepředstavují komplikace. Stejně jako předtím jsme mluvili o potravinách nebo lécích, když se o všech říká, že jsou neškodné, je to proto, že nemají schopnost způsobit škodu při normálním běhu věcí, případně v něčím těle.
