Termín entalpie je termín, který se běžně používá v oblasti fyzikální vědy a který slouží k označení jevu, při kterém se termodynamická velikost tělesa nebo prvku rovná součtu, který je výsledkem jeho vlastní vnitřní energie plus výsledku jeho objem vnějším tlakem. Tento vzorec je velmi běžný vzorec fyziky a termodynamiky, který umožňuje znát informace o reakci různých prvků a přírodních sil za různých podmínek. Slovo entalpie pochází z řeckého výrazu enthalpos což znamená zahřívat.
Entalpie je součástí informací, které termodynamika shromažďuje a organizuje, součástí fyzikální vědy, která má na starosti výpočet množství energie. Entalpie je množství energie, která je uvedena do pohybu nebo do činnosti, když je na určitý prvek nebo hmotný předmět generován konstantní tlak. Termodynamický systém známý jako entalpie je tedy ten, který může být použit ke zjištění energie nebo jouly (v tomto případě použitá jednotka) obsahuje prvek, například potravinu.
Vzorec pro termodynamickou entalpii je H = U + pV. Entalpie je oficiálně označena písmenem H a v rovnici je rovna součtu vnitřní energie neboli U s objemem prvku vystaveného konstantnímu tlaku. Abychom tedy například znali entalpii potraviny, abychom poznali její kalorie, musí být vystavena neustálému tlaku, abychom poznali uvolněnou energii a že energie plus množství tlaku aplikovaného na její objem povedou k entalpii.
Existují další typy entalpie, jako je chemie, která má co do činění s chemickou reakcí různých prvků, když jsou testovány, například když se spojují protilehlé prvky a určité množství energie se uvolňuje expanzí.
