Chlorofyl je zelený pigment, který se nachází v rostlinách, některých řasách a bakteriích a který usnadňuje produkci fotosyntézy, což je přeměna světelné energie na stabilní chemickou energii..
Tento pigment také vyniká tím, že je a doplněk stravy s vysokou deodorizační účinnostínapříklad se ukázalo, že je široce používán při výrobě produktů proti zápachu z úst, který může být způsoben mimo jiné tabákem, alkoholem, některými potravinami, a je také účinný při odstraňování pachů způsobených pocením.
Dalšími a velmi důležitými akcemi, ve kterých vyniká také chlorofyl, jsou: antioxidační působení, výživa a posílení oběhového a střevního systému, výrazné snížení hladiny cholesterolu a triglyceridů v séru, jeho antikarcinogenní a antimutagenní potenciál činí chlorofyl účinným při chrání před působením některých toxinů a může také zlepšit vedlejší účinky způsobené některými léky, účinný při snižování zápachu moči a stolice a byl také prokázán jako účinný při zácpě a může být přínosný při léčbě kamenů šťavelanu vápenatého, mimo jiné situace.
Chlorofyl byl objevili v roce 1817 dva francouzští chemici, Caventou a Pelletier, kterým se ji podařilo izolovat z listů rostlin.
Chlorofyl je velmi snadno detekovatelný jako důsledek jeho chování na světle. Optické měření koncentrace chlorofylu ve vzorku vody je jednoduché, málo pracné a umožňuje dostatečný odhad koncentrace fytoplanktonu.
I když existují i jiné formy měření, jako jsou systémy dálkového průzkumu Země, které budou podávat zprávy nejen o primární produkci, ale také o sezónních výkyvech a meziročních výkyvech, v tomto případě jsou neocenitelným spojencem, pokud jde o výzkum klimatických změn. v celosvětovém měřítku.
