Pojem mestic je sociální pojem, který se vztahuje na určité lidi, ty, kteří se narodili jako výsledek spojení dvou lidí různých etnik. Účelem slova mestic je právě stanovit přechodný pojem, který taková osoba vlastní, protože jasně a přímo nepatří k žádné ze dvou etnických skupin, ke kterým patří jejich rodiče. Mestic může být synem dvou lidí jakéhokoli etnika, to znamená, že toto jméno lze použít pro všechny druhy etnických směsí. Nejčastěji se však používá k označení potomků tří různých etnických skupin, které obývaly Ameriku, jakmile ji Evropa poznala: Evropanů, původních Indiánů a černých Afričanů, kteří tam byli přivezeni jako otroci.
I když by tomu tak nemělo být, běžně se termín mestic používá s určitým hanlivým nádechem vůči osobě s takovými vlastnostmi, protože se má za to, že není čistý jako kterýkoli z jeho rodičů. Příslušnost k etnické skupině přesně předpokládá čistotu těchto genů, protože jsou potomky jiných jedinců, kteří přímo patřili k této specifické lidské komunitě. V mnoha případech navíc pojem mestic také implikoval kontaminaci etnické skupiny mylně chápané jako nadřazené jinou, mylně chápanou jako méněcennou (jako je mestic, syn Španěla a domorodé ženy, která měla být kontaminovanou formou evropské krev).
Mestici plní na americkém kontinentu velmi důležitou roli, protože je do značné míry tím, kdo má na starosti zalidňování různých regionů organizovaných španělskou mocností, kromě toho plní nejtěžší a nejnebezpečnější práce, protože jsou považováni za být podřadnější než ostatní, dokonce mnohem více než samotní Indové nebo Afričané. Směs všech těchto etnických skupin dala různé typy mesticů, z nichž každý má jiné jméno.
